楼下餐饮噪音持续到凌晨三点多，该如何应对？

可投诉至城管或环保部门处理噪音扰民。依据《噪音污染防治法》，噪音超标且扰民可受警告或罚款。长期不处理，将严重影响居民休息与健康。
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应对噪音扰民可投诉。具体操作：1.记录噪音时间、分贝，作为证据；2.先与店家沟通，无果后投诉至城管或环保部门；3.提交证据，配合部门调查；4.若部门处理不力，可考虑法律途径维权。
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常见处理方式为投诉至城管或环保部门。选择时，需根据噪音具体情况及持续时间判断，若噪音持续且严重，建议直接投诉至环保部门以求快速解决。